Lasaña de berenjena y pollo

Tipo: Plato Principal
FASE: TRES
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocinado:
Total:
Ingredientes:
  • 150 gr de pollo picado (como para hamburguesa)
  • 3 rebanadas de berenjena
  • 50 gr tomate rallado
  • Pimienta negra
  • Aceite de oliva
  • Sal.
Instrucciones:
  1. Cocer las rebanadas de berenjena en microondas, 3 minutos. y, en una fuente para horno poner en capas: berenjena, pollo picado, tomate rallado, sal y pimienta, y otras capa igual: berenjena, pollo picado, tomate rallado, sal y pimienta, y encima, la última rodaja de berenjena y unas gotas de aceite.
  2. Cocer en horno durante 15-20 minutos a 180º.
  3. Servir acompañado de una ensalada verde.

Foto: Pizcadesal.com

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2 comentarios en “Lasaña de berenjena y pollo

    • Genial Rubén y si le haces foto y la compartes con nosotros estaría súper!

      Le estoy echando un vistazo a tu blog y está muy bien. Te parece bien que les comente a nuestro equipo para que revise las recetas que entran en las fases de nuestro tratamiento y hagamos un post que enlace con tu web?

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