Tipo: Plato Principal
FASE: TRES
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocinado:
Total:
Ingredientes:
- 150 gr de pollo picado (como para hamburguesa)
- 3 rebanadas de berenjena
- 50 gr tomate rallado
- Pimienta negra
- Aceite de oliva
- Sal.
Instrucciones:
- Cocer las rebanadas de berenjena en microondas, 3 minutos. y, en una fuente para horno poner en capas: berenjena, pollo picado, tomate rallado, sal y pimienta, y otras capa igual: berenjena, pollo picado, tomate rallado, sal y pimienta, y encima, la última rodaja de berenjena y unas gotas de aceite.
- Cocer en horno durante 15-20 minutos a 180º.
- Servir acompañado de una ensalada verde.
Foto: Pizcadesal.com
