Buñuelos de Calabacín

Tipo: Entrantes
FASE: UNO
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocinado:
Total:
Ingredientes:
  • 1 sobre de Tortilla de Jamón y Queso.
  • 150 g de calabacín
  • 1 tira de pimiento rojo asado
  • Aceite de oliva.
  • Perejil deshidratado.
  • Sal.
Instrucciones:
  1. Rallar el calabacín, salarlo y dejarlo escurrir, unas dos horas, para que saque el agua.
  2. Batir el sobre de Tortilla de Jamón y Queso en la batidora, y mezclar el calabacín rallado y el pimiento rojo cortado pequeñito y el perejil deshidratado.
  3. En la plancha bien caliente, espolvorear aceite y poner cucharadas de la mezcla. Cocer primero por un lado y dar la vuelta. Después poner 5 minutos en horno a 180º

Foto: directoalpaladar.com

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