Tipo: Entrantes
FASE:TRES
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocinado:
Total:
Ingredientes
- Una ración de tostadas Línea15 (3 rebanadas)
- 50 gr pimiento rojo
- 100 gr pimiento verde
- 100 gr berenjena
- Aceite de oliva
- Sal gruesa
Instrucciones
- Lavar los pimientos y la berenjena, sin trocear. Precalentar el horno a 200ºC y cocer las verduras durante 30-40 minutos. Sacar y envolver en un periódico para mantener el calor y facilitar el pelado.
- Pelar y trocear a tiras.
- Encima de cada tostada decorarla con una tira de pimiento verde, una tira de pimiento rojo y una tira de berenjena. Rociar con spray de aceite de oliva y espolvorear con sal gruesa.
