Tostadas con escalibada

Tipo: Entrantes
FASE:TRES
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocinado:
Total:
Ingredientes
  • Una ración de tostadas Línea15 (3 rebanadas)
  • 50 gr pimiento rojo
  • 100 gr pimiento verde
  • 100 gr berenjena
  • Aceite de oliva
  • Sal gruesa
Instrucciones
  1. Lavar los pimientos y la berenjena, sin trocear. Precalentar el horno a 200ºC y cocer las verduras durante 30-40 minutos. Sacar y envolver en un periódico para mantener el calor y facilitar el pelado.
  2. Pelar y trocear a tiras.
  3. Encima de cada tostada decorarla con una tira de pimiento verde, una tira de pimiento rojo y una tira de berenjena. Rociar con spray de aceite de oliva y espolvorear con sal gruesa.

 

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