Plato Principal
Fase: 4
Ingredientes
- 100 gr en total de Calabacín, Pimiento verde y Champiñones
- 50 gr en total de judía, pimiento rojo o alcachofa
- 150 gr de pechuga de pollo
- 100 gr de arroz cocido
- Aceite de oliva
- Pimentón, curry, sésamo y cebollino
- Sal.
Instrucciones
- Hervir el arroz con poca sal y abundante agua. Escurrir y mezclar con aceite y salsa soja, y reservar al calor.
- Cortar las verduras en juliana y ponerlas a cocer en el wok. Remover constantemente hasta que estén al dente y añadir el pollo cortado a taquitos.
- Cuando ya esté cocido, añadir el curry, pimentón al gusto, y el arroz que teníamos reservado.
- Al servir, espolvorear con sésamo y cebollino.
