Tipo: Entrantes
FASE: UNO
Tiempo de preparación: 5
Tiempo de cocinado: 1
Total: 6
Ingredientes
- 50 gr de calabacín
- 50 gr de berenjena
- 50 gr de champiñones
- 50 gr de pimiento verde y rojo
- Aceite de oliva
- Pimienta
- Sal.
Instrucciones:
- Lavar y cortar las verduras. El calabacín y la berenjena a dados. Los pimientos a tiras. Los champiñones, si son pequeños, pueden ser enteros, si son grandes, los cortamos a cuartos.
- Las cocemos al microondas 3 o 4 minuto.
- Insertarlas en bastoncitos para brocheta insertando las verduras de forma alterna.
- Terminar de cocerlas a la plancha con unas gotas de aceite de oliva. Salpimentar al gusto.
