Brocheta de Verduras

Tipo: Entrantes
FASE: UNO
Tiempo de preparación: 5
Tiempo de cocinado: 1
Total: 6
Ingredientes
  • 50 gr de calabacín
  • 50 gr de berenjena
  • 50 gr de champiñones
  • 50 gr de pimiento verde y rojo
  • Aceite de oliva
  • Pimienta
  • Sal.
Instrucciones:
  1. Lavar y cortar las verduras. El calabacín y la berenjena a dados. Los pimientos a tiras. Los champiñones, si son pequeños, pueden ser enteros, si son grandes, los cortamos a cuartos.
  2. Las cocemos al microondas 3 o 4 minuto.
  3. Insertarlas en bastoncitos para brocheta insertando las verduras de forma alterna.
  4. Terminar de cocerlas a la plancha con unas gotas de aceite de oliva. Salpimentar al gusto.

 

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