Tipo: Entrantes
FASE: UNO
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocinado: 5
Total: 15
Ingredientes:
- 200 g de brócoli
- Aceite de oliva
- Zumo de limón
- Pimienta negra
- Sal.
Instrucciones:
- Lavar y cortar el brócoli en porciones medianas. Cocinar en una vaporera o hirviendo solo con dos dedos de agua en una olla tapado. En 5 minutos es suficiente para que quede al dente.
- Servir sazonado con zumo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta negra.
- Puede aliñarse también con una vinagreta de mostaza.
