1) ¿En qué consiste la Dieta Proteinada?
La Dieta Proteinada es un tratamiento médico para perder peso que se basa en una disminución de las calorías que comemos a expensas de una reducción de carbohidratos y grasas, y una suplementación con proteínas de alto valor biológico, vitaminas y minerales. Los hidratos de carbono se limitan a unas verduras elegidas con poco contenido en azúcares y las grasas se limitan también a 10 cc de aceite de oliva al día obligando de ésta forma a consumir nuestras reservas grasas, pero –y esto es lo más importante- manteniendo nuestra masa muscular y los órganos vitales.
Su médico le indicará cuantos preparados de proteínas debe tomar al día y qué vitaminas y minerales deben suplementar su dieta.
2) ¿Cómo es la fase de adelgazamiento de la Dieta Proteinada?
La Dieta Proteinada es un método de pérdida de peso que se basa en su fase inicial:
En una dieta de muy bajas calorías (VLCD) suplementada con proteínas, vitaminas y suplementos minerales.
El aporte de proteínas de alto valor biológico es en la cantidad que su médico indique según sus necesidades y la etapa del tratamiento en la que se encuentre.
Una baja ingesta de glúcidos (azúcares) y de lípidos (grasas) que obligan al cuerpo a consumir sus propias reservas (consumo rápido de los tejidos grasos, preservando la masa corporal magra: órganos, músculos).
3) ¿Cuánto dura el tratamiento?
La duración depende de la cantidad de kilos que se deban perder. Como promedios podemos hablar de que, en la primera etapa del tratamiento, son esperables pérdidas de 7 a 10 kilos por mes. En casos de obesidad importante la cantidad de kilos por mes es mayor y en algunas patologías puntuales como en hipotiroidismo, puede ser algo menor.
4) ¿Qué puedo comer en las distintas fases de la Dieta?
En la primera etapa, que denominaremos etapa activa, en cada una de las 5 ingestas que realizamos al día (desayuno, media mañana, comida, merienda y cena) debemos ingerir uno de los preparados proteicos además de los vegetales autorizados para comida y cena. Al final de esta etapa ya no comemos preparados proteicos en comida y cena y son sustituidos por proteína animal en su lugar (carnes, pescados, etc).
Durante las fases de reeducación alimentaria, se irán eliminando progresivamente el resto de preparados e incorporando paulatinamente los alimentos que deben conformar una dieta equilibrada.
Por último, la fase de estabilización a largo plazo consiste en el seguimiento de hasta 2 años, según el tipo de obesidad inicial, donde recomendamos controles cada 3 meses con su médico a fin de confirmar el mantenimiento y prevenir hábitos incorrectos antes que se evidencien en la báscula en forma de kilos recuperados. El objetivo es alcanzar el peso ideal y mantenerlo a largo plazo.
5) ¿En qué consisten los preparados de proteínas? ¿A qué saben?
Laboratorio SUICO® cuenta con una amplia gama de sabores en sus preparados proteicos, continuamente en expansión y mejora a través de su departamento de I+D. Dichos sabores se adaptan a todos los gustos y están pensados para cubrir, de la mejor manera posible, las costumbres según las horas del día. De esta manera el paciente puede optar por prepararse productos con sabor, por ejemplo, a chocolate caliente, cappuccino, café con leche, sabores a zumos de frutas (naranja, pomelo, etc), adaptados para consumir como postres (de caramelo, vainilla, etc.), así como sopas, tortillas, panes, mermeladas, refrescos, creps, y otros.
6) ¿Por qué usamos preparados de proteínas y no proteínas animales?
Porque las proteínas de los preparados tienen una mayor calidad, se digieren y absorben mejor y porque están casi exentas de grasas mientras que la proteína animal contiene muchas (el huevo tiene casi la misma cantidad de proteínas que de grasas).
7) ¿Cómo puedo saber que la proteína es de buena calidad?
Las proteínas que utilizamos tienen alto valor nutritivo, o alto valor biológico Esto se determina por un índice de sustancia química que debe ser más de 100. Este es el caso para cada uno de nuestros productos.
Toda la gama de SUICO® para Dieta Proteinada se manufactura en Europa y cumple la normativa europea, donde se consumen y se regulan desde hace más de 25 años.
8) ¿Puedo seguir la Dieta sin los preparados de proteínas?
Los preparados de proteínas son indispensables para conseguir la situación bioquímica deseada. Si se intenta sustituir a los preparados de proteínas por proteínas animales, no cubriremos las necesidades de proteínas de alta riqueza y calidad que nuestro organismo necesita y además, incorporaremos grasas innecesarias a nuestro organismo a través de la ingesta de proteínas animales que, en dicha situación metabólica, sobrecargarán a nuestro hígado.
Las proteínas animales provocan un desequilibrio en el pH de nuestro organismo, que provocará un daño en nuestros riñones y una pérdida de masa muscular y masa ósea. Esto no ocurre con los preparados de proteínas pues tienen un “PRAL” menor (Potential Renal Acid Load o carga ácida renal potencial), por lo que los preparados de proteínas se hacen indispensables para la Dieta Proteinada.
9) ¿Se puede comer cualquier cantidad de cualquier verdura?
Se necesita que los hidratos de carbono que componen las verduras estén limitados a una cantidad diaria, por ello se elige un grupo de verduras que contengan pocos azúcares y se determinan en qué cantidad debemos tomarlas. Durante el proceso se irán aumentando las cantidades y el tipo de verduras y, al final, se podrán comer todo tipo de alimentos de forma ordenada.
10) ¿Cómo voy a perder mi exceso de peso? ¿Cómo funciona la dieta?
En la primera etapa del tratamiento, a las 24-48 horas, se agotan las reservas de glucosa y glucógeno del cuerpo y éste comienza a utilizar grasas para obtener energía. Este proceso consigue una pérdida de peso a partir de las reservas grasas, generando cuerpos cetónicos que provocan la pérdida de apetito y un efecto psico-estimulante que genera sensación de vitalidad y bienestar, a diferencia del apetito y el cansancio físico que suelen acompañar a las dietas hipocalóricas tradicionales. Estos hechos junto con los cambios objetivables en las medidas de cintura, abdomen, etc., ya desde la primera semana hacen que este tratamiento sea muy estimulante para el paciente y facilite la adherencia a seguirlo con la rectitud que requiere.
Por otro lado, la masa corporal magra (músculos y órganos) son alimentados y protegidos mediante la ingesta de proteínas de alto valor biológico.
